蔡明云的購物開箱清單

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

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當你的人生處于低潮時　　　　曾經一個修行很深的和尚，請教一位大師：“我雖致力求道，但心總有不安，請大師為我安心。”大師答：“你把心拿來，我為你安。”和尚說：“我找不到我那顆不安的心。”大師答：“我已經把你的心安好了。”于是和尚大悟。這是禪宗初祖達摩大師傳法二祖慧可的故事。　　　　人的一生，自有其跌宕起伏。我不指望能像前人那樣能大徹大悟，但也希望不致迷失了自我，有幸看到了幾個有幫助的工具：鏡子、祈愿杖、偵探帽（和放大鏡）、蛋、勇氣棒、登山鉤。希望與大家共享。　　　　當我不知道我究竟是誰、我在為什么而工作時，危機就產生了，直至心力交瘁。因而當我迷茫時，最需要的是一面能反觀自己內心的鏡子。　　　　鏡子：鏡子代表了我審視自我以及尋求和利用反饋的能力。鏡子所反映的應真實、并始終保持一致。　　　　下面這三個問題會有助于形成真實的全景影像，我就是把這三個問題當做鏡子來用：　　　　1我怎樣來到這里的？　　　　我因為什么原因而接受做現在的工作？是為了收入增加、保障、經驗、還是挑戰？我當時是否得到了自己想要的合同，或者是否做出了讓自己后來耿耿于懷的讓步？　　　　2我現在感覺怎樣？　　　　我渴望在這里工作嗎？對項目有信心還是有不祥的預感？對安排的任務，自己是感到迷惑不解還是很清晰？對完成自己的項目任務是否很有把握？我對工作中的成功的理解是什么？是金錢，還是業績、能力？如果是不斷重復自己之前的工作，自己會厭煩嗎？在這里什么感覺，是感覺很勉強、或壓力很大嗎？如果是，能說出是哪些事情讓自己有這種感覺？無論我感受如何，它是成功完成此工作所需要的正確心態嗎？如果不是，我該采取什么措施來擺正心態？　　　　3我希望發生什么？　　　　我自己有過長遠規劃嗎？現在的工作是我長遠規劃中的一個不可或缺的環節嗎？我在這里工作的目的達到了嗎？我還會在這里干多久（或者我還會在這個位置上做多久）？　　　　如果不知道自己想要什么，你就不大可能得到它。在迷茫時，我需要祈愿杖來發現自己究竟想要什么。　　　　祈愿杖：提醒我注意爭取到自己所想要的和在必要時接受無法獲得的結果的能力。它不能確保我能得到自己想要的東西，但是它能幫助我知道自己想要什么從而能夠去爭取。　　　　使用祈愿杖時，要注意下面這幾點：　　　　不要試圖了解他人的想法，要了解自己的想法。在明白自己的愿望是什么之前，不要擔心它們是否可行。在明白自己的愿望是什么之前，不要擔心它們是否合理。在明白自己的愿望是什么之前，不要擔心它們是否能被別人接受。關注自己目前正在做的事情和沒在做的事情，從中發現你真正想要什么。（勵志文章  www.lz13.cn）關注自己的感受，把它作為了解你想要什么以及不想要什么的指南。不要擔心自己有可能得不到想要的東西，如果真的得不到，那是你會有足夠的時間去擔心。不要限制自己想要的東西的數量。不要在談判前就降低自己的談判條件。你可以坦率地與其他相關人員進行談判，你不一定非要考慮他們的談判要求。他們也有自己的祈愿杖。　　　　談到愿望，建議看看《肖申克的救贖》這部影片，這是一個實現自己愿望的故事，一個在毫無尊嚴和自由的環境中爭取尊嚴和自由的故事。　　　　偵探帽（和放大鏡）：偵探帽（和放大鏡）是我們研究數據并從而進行分析推理的能力。　　　　這個工具對于某些人來說可能有些難以理解，不過可以建立自己的偵探網絡，借助他人的幫助同時也幫助他人。　　　　社會是復雜的，充滿著各種悖論，這是讓人無所適從的一個原因吧。舉個例子：某公司因為提供的某項服務因為服務質量低而少人問津，而人們希望提高其服務質量的要求卻被拒絕，理由是人們很少用。相反，如果某項服務因為過于出色，服務商也可能因為長時間聽不到人們對此服務的意見，而最終取消該項服務。　　　　這些需要我們戴上偵探帽去尋找問題的真相，比如客戶的沉默究竟是表示他們不滿還是滿意，這需要我們尋求一些反饋，而不是習慣性地去判斷。　　　　下面是一些有助于我們分析事物的提示：不要因為手里有個錘子，所有東西都想敲打。尋找問題時，不要被找到的第一個問題所迷惑。如果一件事情的做法過于復雜，那么你很有可能是做錯了。如果你的思考能力不是特別好，那就不要想得太多。廢除那些自己不能理解的規則，那些可能是有意制造的混亂（中國的經濟學家和股評家大都擅長于此）。如果行動開始變得徒勞，那么就去搜集信息。如果信息也變得毫無用處，那就去睡一覺吧。他們（雇主或客戶或某些群體）怎樣對待別人，最終也會怎樣對待你。　　　　蛋：蛋代表我從自身中吸收需要的全部營養成分來成長、學習和發展的能力。　　　　蛋提示我自己是會成長的，成長的根源在于自己。我們每個人身上都隱藏著無數的潛在能力和可能，不要在思想上把自己限制住了。當改變來臨時，要相信自己也是可以成長和發展的。對于自己的所為，不應量入為出，而應擁有大的夢想，并從小處開始做。　　　　記住這個故事，在內布拉斯加一個農民百歲壽辰那天，他接受了一名記者的采訪：　　　　記者問：“你一生都住在內布拉斯加嗎？”　　　　“哦，是的，”但片刻后，這位農民又補充道：“到現在為止。”　　　　每當你聽到看起來會將你鎖入一種恒定狀態的暗示或評論時，你別忘了加上“到現在為止”。　　　　勇氣棒：勇氣棒時刻提醒我，我自身就擁有敢于冒失敗風險而嘗試新鮮事物的勇氣。以免我變得過于謹小慎微而至于不敢嘗試任何新事物。　　　　與勇氣對應的是恐懼。關于恐懼，這有兩個很有意思的定義：　　　　fear = find everything and run（恐懼 = 發現一切并逃跑） fear = find every available resource（恐懼 = 發現一切可利用的資源）　　　　而這后一個定義，就是勇氣的表現。　　　　勇氣不是一種感覺，而是一種外在的表現。正因為勇氣是一種外在表現，這種表現可以被別人看為是有勇氣的，也可被看做是怯懦的。　　　　比如，一個會議中，臨時讓你上臺發言，而你對主題又不了解，這時你會怎么做？是你承認自己對主題不了解而拒絕發言有勇氣，還是你冒著被識破的危險而上臺發言有勇氣呢？因此不用過于關注外在的評價。　　　　勇氣棒，應該是一只手能握住的，光滑的，沒有任何尖刺的木棒。而不應是棒球棍那樣的，因為勇氣不是在于擊敗或操縱他人。勇氣棒的作用在于幫助我保持鎮定從而在行動中勇往直前。下面是一些勇氣棒起作用的實例：　　　　“當發現自己正在害怕某事會非常困難時，我就通過想象自己的勇氣棒來回憶自己以往曾經完成過更加困難的事情。”“我曾經害怕情況將變得很糟，打算聽天由命。這時勇氣棒提醒自己要保持冷靜。于是我開始考慮是否有其他的可能結果，結果發現還存在很多其他可能；不僅如此，我還意識到那最糟糕的結果并不大可能發生，只是它著實令人驚慌而已。”“意識到各種結果的可能性時，勇氣棒令我冷靜了下來；不久，我就開始考慮那些有可能影響結果的其他因素，以及我怎樣影響它們。”“我對我所要做的事情感到恐懼，但我的勇氣棒提醒我：如果我不做的話，那會導致更加可怕的后果。”　　　　生活中，我們在維持自己的原則行事、嘗試新事物時總是會遇到很多困難，這時握住勇氣棒吧，同時別忘了帶上登山鉤。　　　　登山鉤：登山鉤代表我確保自己安全、避免無謂風險的能力，這樣我才能接受類似選擇新路的風險。　　　　當嘗試新事物時，是需要勇氣和創造力的。而有多少因素能產生恐懼而影響我們的創造力呢？　　　　害怕出錯；追求完美；追求成功的壓力；試圖取悅他人；害怕被他人注意等等都會導致恐懼。在憂慮不安時，往往會令人陷入雙重困境：做，你會失敗；不做，你也會失敗。從而讓人裹足不前。　　　　登山鉤就是打破這種困境的工具。對于面臨的每個問題，在每個可能跌倒或失敗之處：　　　　舉出一個反例來進行反駁。沒有反例時，努力理解問題的深層結構，分析收集到的失敗案例，從中學習。自愿選擇路線。　　　　關于這些工具的使用，實際中可以隨意根據需要選擇，也可以加入自己的工具。下面我也只提供一種參考：先用鏡子發現自己的全景狀態，再使用祈愿杖來找出自己想要達到的目的，戴上偵探帽找出從當前狀態走到目的所采用的方法，用蛋讓自己感受自我成長與發展的信心，手握勇氣棒開始行動，行動時用登山鉤來提示我們注意安全。分頁：123

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